Menu du mois — à partir du 05 août.
Les menus sont servis par table entière. Les entrées, plats et desserts sont également disponibles à la carte.Menu Tendance — 52€
Le menu Tendance se compose : 1 entrée 1 plat 1 prélude 1 dessert
52 €
Accompagnement d’un verre de vin par mets
29 €Sélection de boissons non alcoolisées
18 €Menu Balade — 62€
Le menu Tendance se compose : - 2 entrées - 1 plat - 1 prélude - 1 dessert
Accompagnement d’un verre de vin par mets
39 €Sélection de boissons non alcoolisées
24 €Menu Découverte — 84€
Le menu Tendance se compose : - 2 entrées - 2 plat - 1 prélude - 1 dessert
Accompagnement d’un verre de vin par mets
49 €Sélection de boissons non alcoolisées
36 €Entrées
Fruit de la passion, vodka, leche de tigre au coco et citron vert, concombre compressé, gel passion et granité à la vodka.
34 €
Foie gras poêlé, pamplemousse, herbes fraîches et sauce au parmesan.
36 €
Royal Belgian Caviar “Platinium”.
40 €
Royal Belgian Caviar “Platinium”.
40 €
Plats
Raviole ouverte, risotto aux piquillos, crevettes roses flambées, légumes verts croquants et beurre blanc au citron vert.
42 €
écrasé de pommes de terre, chiconnette braisée, houmous de pois chiches, brocolinis, gel d’ananas poivré et sauce Choron tranchée à l’huile végétale.
44 €
Pommes Pont-Neuf, Pak-choï et sauce au poivre. (Prix selon sélection à l'entrecôte)
Chariot de fromages affinés par nos artisans — 14€
Sélection de la fromagerie du Samson Vincent Verleyen, artisan fromager authentique.
Desserts
14 €
Coulis noisette chocolat blanc, noix de pécan caramélisées au sirop d’érable, crème anglaise onctueuse.
16 €